Компания ООО «АйрисТрейд» предлагает большой выбор хлебопекарного и кондитерского оборудования. Наша компания ориентирована на импортозамещение, относящиеся к средне ценовой категории. Компания также производит и поставляет мясное и нестандартное пищевое оборудование. Компания ООО «АйрисТрейд» ориентирована и имеет все необходимое для производства нестандартного оборудования по чертежам и требованиям заказчика, в первую очередь пищевого и торгового нестандартного оборудования.
Наша продукция:
Готовые комплекты оборудования для пекарни и мини-пекарни производительностью от1 до 7 тонн хлебобулочных изделий.
Модельный ряд ротационных хлебопекарных печей электрических, газовых и на дизельном топливе известной марки «Ротор-Агро»
Расстоечные шкафы для предварительной и окончательной расстойки теста, моделей «Климат-Агро», «Агро-Слим» и «Релакс-Агро»
Шкаф предварительной расстойки " Релакс-Агро" предназначены для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед окончательной формовкой.
.Базовая задача, которую выполняет динамический расстойный шкаф «Релакс-Агро» - это релаксация заготовок из теста перед их финальной формовкой. Такое оборудование для пекарни позволяет получать хорошие результаты:
• поверхность становится гладкой и эластичной;
• восстанавливается пористость в структуре тестовой массы, исчезнувшая после предыдущих процедур;
• достигается понижение плотности;
• происходит увеличение объёма.
Шкаф предварительной расстойки может быть интегрирован в производственное пространство совместно с другими агрегатами. Желательно применение тестозакаточной машины и тестоокруглителя.
Основные элементы выполнены из устойчивой к коррозии стали, а также активное применение нашел ячеистый поликарбонат, который существенно снижает тепловые потери внутри шкафа.
